鱼油在养殖行业中的应用价值主要体现在以下几个方面：

1. 提供营养补充

鱼油中含有丰富的维生素A和维生素D，这些维生素对家禽和水产动物的健康和生长至关重要。维生素A对于维持正常的视力和上皮组织分化至关重要，而维生素D则有助于钙磷吸收，对于骨骼发育和维持免疫系统功能有重要作用。

2. 促进健康和生长

鱼油中的Omega-3脂肪酸具有多种生物学活性，包括抗炎和抗氧化作用。在水产养殖中，Omega-3脂肪酸可以通过饲料添加的方式提供给鱼类，有助于提高鱼类的健康水平和生长速度。

3. 增强免疫系统

鱼油中的Omega-3脂肪酸可以增强家禽的免疫系统，提高其抵抗疾病的能力。在养殖生产中，鱼油可用于辅助治疗呼吸系统疾病、肠道性疾病和其他疾病，有助于缩短病程，加快鸡群恢复。

4. 改善产品质量

在水产养殖中，鱼油可以改善鱼类的肉质和口感。例如，在鲑鱼养殖中，添加鱼油可以提高鱼肉的营养价值和风味。