‌避免挑选到假的鱼粉，可以通过以下几种方法进行鉴别‌：

1.可以通过感官鉴别鱼粉的质量。优质鱼粉通常呈现红棕色、黄棕色或黄褐色，颗粒大小均匀，表面干燥无油腻，具有浓郁的烤鱼香味和轻微的鱼腥味。如果鱼粉颜色过于鲜艳或灰白，颗粒不均匀，有油腻感或异味，则可能是掺假鱼粉‌。

2.可以使用水浸法进行检测。取少量鱼粉样品放入试管或玻璃杯中，加入水充分震荡后静置。如果掺有砂石或其他矿物质，它们会沉到底部；如果掺有棉饼、羽毛粉、麸皮等，则会浮在水面。优质鱼粉不会有这种现象‌。

3.还可以通过容重检测法来判断鱼粉是否掺假。纯鱼粉的容重一般在550-600克/升之间，如果鱼粉的容重与此相差较大，则可能掺有杂质‌。

4.检查鱼粉的包装和成分标签也是重要的步骤。确保鱼粉包装上标有详细的成分信息和生产日期，避免购买三无产品。如果包装上的成分与实际检测不符，可能是掺假鱼粉‌。