美国进口鱼粉的蛋白质利用率较高,通常真空干燥法或蒸汽干燥法制成的鱼粉,蛋白质利用率比用烘烤法制成的鱼粉约高10%。
鱼粉中一般含有6%-12%的脂类,其中不饱和脂肪酸含量较高,极易被氧化产生异味。
A 类美国宠物级鸡肉粉
指标 粗蛋白≥65%、脂肪≥12%、水分≤10%、灰分≤14%、钙≤4%、磷≤3% 、赖氨酸 4.00,脯氨酸 8.54,蛋氨酸 0.98,甘氨酸 8.59,胱氨酸 0.68,丙氨酸 8.05,色氨酸 0.29,缬氨酸 5.80,组氨酸 1.50,异亮氨酸 2.90,天门冬氨酸 6.00,亮氨酸 2.27,苏氨酸 2.87,酪氨酸 4.55,丝氨酸 2.91,苯丙氨酸 2.13,精氨酸 5.15,谷氨酸 2.72。
B 类美国饲料级鸡肉粉
指标 粗蛋白≤60%、脂肪≥12%、水分≤10%、灰分≤23%
一般美国进口鸡肉粉
原料组成 鸡脖皮、胸皮、皮下碎肉、鸡尾、残损的鸡架等
产品外观 浅棕色粉末
产品特点 香味浓郁、适口性好、诱食性
诱食性好
消化率高
蛋白、能量高
可替代鱼粉
无污染和杂菌
富含未知生长因子
适用范围 水产饲料、家禽饲料
宠物级鸡肉粉的加工原料主要来自大型禽类加工厂精细分割车间的骨架、头颈及脏器